由自然之力打造的高层次日本餐饮，就在Sushi Kaiyo。
新闻发布。13.12.2021
Sushi Kaiyo是Boga集团不断增长的产品组合中的最新成员。Boga集团成立于2002年，是众所周知的印度尼西亚领先的食品和酒店集团之一，在全国有超过150家餐厅。受人尊敬的品牌如Bakerzin、Pepper Lunch、Paradise Dynasty只是其中的几个例子。
在与屡获殊荣的国际品牌和酒店设计机构BrandWorks Studio（澳大利亚墨尔本）及其在雅加达的设计办公室的合作下，博贺集团将在日本料理中创造一个新的基准，预示着一种新的、创新的全日餐饮方式。Kaiyo "的意思是海水，餐饮概念的灵感来自大自然的一切形式--地球、风和火。寿司Kaiyo邀请顾客重新发现盘子里的自然力量，通过展示精心采购、准备和在餐桌上提供的食物的纯粹之美。
Sushi Kaiyo位于雅加达Lippo Mall Puri的大厅区域，通过将一个普通的三层楼空间改造成一个身临其境的全天候餐饮目的地，包括一个面向街道的零售区、居酒屋风格的寿司吧、三个贵宾室、互动式儿童游乐区和一个带有多层座位画廊的展示厨房，释放出前所未有的潜力。这些餐饮体验通过与建筑工作室合作设计的令人敬畏的悬空楼梯相互连接，交织在一起。 AT-LARS.象征着 "从海洋深处到天空的轻盈的天梯"，艺术模仿生活，Sushi Kaiyo吸引你走向水面，就像太阳在水面下闪烁。
菜单的灵感来自于海洋深处和日本对纯洁、完美和工艺的痴迷，是一种值得一看的体验。由备受赞誉的主厨Edwin Yau（吉隆坡代官山和Wondermama的创始人之一）与BrandWorks Studio合作开发，食客将期待每一次的惊喜元素和愉快的印象。
菜单的范围和吃法都很广，从传统的阿武里火烧和牛碗的纯粹性到意想不到的食物搭配，如Petai与Sambal搭配你的寿司卷。菜单上的招牌菜以创造性的天赋和表演技巧来唤起所有五种感官的活力。
温馨提示--在食物上桌之前，请准备好你的手机相机，否则你会错过食物在你眼前显现时的火光和壮观的烟云。
如果你有心情享受惊心动魄的惊喜，那就点 "宝盒 "吧，这是对Omakase的赞美，前田厨师 （Sushi Kaiyo的行政总厨）手工挑选了当天最新鲜的海鲜和寿司，同时将它们放在枕状的液氮云中，从豪华的木盒中散发出来。
在Sushi Kaiyo的Japandi （日本-斯堪的纳维亚）极简主义设计的现代美学中，有一个万花筒般的日本餐饮体验，品牌到餐桌的体验尊重对细节、材料、工匠和设计质量的关注。对工艺的关注可以从座椅上的绞缬染艺术、餐桌上的手工陶器和定制陶瓷以及受日本文化影响的墙面壁画和图形等方面看到和触及。所有这些都在菜单设计、标牌、路标和社会媒体中得到了完美体现。
Sushi Kaiyo将海洋的神秘性带入到印度尼西亚下一代食客的欢乐和食物欣赏的庆祝姿态中。
Sushi Kaiyo - 现已开业。
关于BrandWorks
BrandWorks是一个多学科的团队，致力于为快速消费品、酒店、商业地产、数字在线品牌和适合用途的零售目的地开发战略设计方案。我们在墨尔本、纽卡斯尔、雅加达和中国长沙设有办事处。我们之所以能从众多企业中脱颖而出，是因为我们一直都在那里。从企业管理到所有权再到运营，我们对优秀设计的经验和热爱指导着我们的工作。我们相信，我们客户的成功支持着我们，反之亦然。因此，我们正在一起建立一个以创新和智能设计为基础的全球商业社区。
欲了解更多信息，请联系雅加达BrandWorks公司。
电话。+6281311330936
电邮：jakarta@brandworks.co
SUSHI KAIYO详细信息。
网站：kaiyo.boga.id
Instagram: @sushikaiyo.id
地址:雅加达Lippo Mall Puri的1号主厅