BABYLONIA

战略、品牌、副本、艺术指导、数字与社会、室内装饰。

进入魅力，在巴比伦尼亚菲茨罗伊。

Babylonia餐厅，酒吧和Shisha酒廊是在墨尔本流行的Fitzroy块的新孩子，和一个很难错过的，它的新鲜油漆明亮的橙色外墙微笑着广泛的史密斯街路人。然而，你不能看到的是迷人的隐藏的绿洲，等待着那些谁冒险过去的酒吧和超越棕榈的旅程。

联合业主和商业伙伴Geoffrey Sage和Prawin John Peter，创造一个悠闲、优美的环境，以区别于墨尔本的"快节奏混凝土丛林"。它的愉快宁静的气氛，隐藏的绿洲是一个户外花园庭院，客人可以放松和享受更多的食物和饮料，从早到晚。

这里的菜单是一种独特的体验，提供现代风味和深受喜爱的中东和欧洲国家的传统菜肴的碰撞。需要一个丰盛的观众？不妨试试他们的招牌大拼盘，由炭烤鸡肉、羊肉串和羊肉饼、鹌鹑块以及清爽的蘸酱、沙拉和米饭搭配而成。最适合搭配一两杯鸡尾酒分享，比如他们家最爱的Pisco Sour，由Pisco、青柠汁和蛋白调制而成。

同样令人印象深刻的还有素食和素菜，素食Tagine Moussaka，由慢火烤制的辣椒、土豆和茄子制成，浇上温和的辛辣番茄酱，与清淡的选择形成鲜明对比，如Fattoush Salad，由黄瓜块、番茄、西班牙洋葱和sumac制成，并轻轻淋上新鲜的石榴酱。  

与酒店业资深设计机构BrandWorks Studio合作，Babylonia的男孩们创造了一个充满活力而又舒适的内部环境，包括展位和独立的布置，毛绒对比的纹理面料和柔软的座椅，让你不想离开。室外庭院绿洲的特色是在生机勃勃的树叶间有一个宁静的水景，灵感来自于巴比伦的悬空花园。无论是室内还是室外，这里都是一个适合团体活动的田园环境。 

我们还听说，楼上一个隐蔽的Shisha酒吧目前正在建设中。在即将到来的凉爽月份，这里有一个私人酒吧和一个私密的壁炉背景，我们只能说......关注这个空间!

babyloniafitzroy.com
@babyloniafitzroy

图片来源：Peter Dillon、Jake Roden、Kirsty Bryson（造型）。